(recept
si oblíbilo 30 návštěvníků)
Domácí jogurt bez jogurtovače
![Domácí jogurt bez jogurtovače](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100301/17/j74839.jpg)
Potřebné ingredience
1litr plnotučného nebo polotučného mléka, 1-2 lžíce bílého jougrtu pro základ startovací biokultury
Postup přípravy
1. V hrnci zahřejeme na středním plameni mléko, dokud se kolem okraje nezačnou tvořit bublinky a z povrchu nezačne stoupat pára.
2. Vlijeme mléko do velké misy a necháme zchladnout na 45-50stupňu, pokud nemáte teploměr teplotu poznáte tak, že v mléce udržíte prst po dobu 20 sekund. :o)
3.Do další misky dejte jogurtový základ, přidáme trochu ohřátého mléka a dobře promícháme. Po té po třetinách vlijeme směs zpět do velké misy a pokaždé dobře zamícháme, zejména po poslední dávce. Dáme do skleniček a ponecháme na teplém místě po dobu 6-8 hodin.
4.Hotový jogurt dáme na 8 hodin vychladit. Pokud chceme hustší konzistenci, scedíme přes plátýnko.
2. Vlijeme mléko do velké misy a necháme zchladnout na 45-50stupňu, pokud nemáte teploměr teplotu poznáte tak, že v mléce udržíte prst po dobu 20 sekund. :o)
3.Do další misky dejte jogurtový základ, přidáme trochu ohřátého mléka a dobře promícháme. Po té po třetinách vlijeme směs zpět do velké misy a pokaždé dobře zamícháme, zejména po poslední dávce. Dáme do skleniček a ponecháme na teplém místě po dobu 6-8 hodin.
4.Hotový jogurt dáme na 8 hodin vychladit. Pokud chceme hustší konzistenci, scedíme přes plátýnko.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131206/12/b146743-1386329578.jpg)
puntikcek
(upraveno)
2. 10. 2013, 11:58
Je božský
a hrozně jednoduchý
nechápu, proč jsem kupovala za drahé peníze v obchodě
díky moc za recept!!!!
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090208/12/b197759-1234092914.jpg)
andreapil
(upraveno)
2. 10. 2012, 18:29
Moc děkuju za recept, začala jsem dělat tak před dvěmi měsíci a od té doby děti jiný nechtějí, dávají si ho nejčastěji s grankem a jedly by ho pořád, za mě - je výborný s müsli. Osvědčilo se mi mléko z automatu a Holandie.
super!
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091023/17/b74925-1256310981.jpg)
senava
(upraveno)
22. 4. 2011, 9:54
Dělala jsem před 4 mi dny a musím říct,že až na výjimky jogurty už kupovat nebudu. NEMUSÍM
Udělám si je sama.Jogurt zhoustnul až asi po 4 hodinách pak trochu zřídnul,ale ke konci (po 8 mi hodinách bylo vše ok a hned jsem je dala do lednice.Zrání proběhlo na radiátoru,peřině jsem nevěřila ač jsem to nezkoušela.Dělala jsem z plnotučného mléka a Olma bílý.Zkusím ještě ze smetanou. Za recept k nezaplacení děkuji, děkuji,děkuji
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080831/13/b17426-1220182521.jpg)
Peny
(upraveno)
21. 7. 2011, 11:02
@senava
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/22/b12718-1191616481.jpg)
hallo
(upraveno)
1. 3. 2010, 19:59
Co jsou to prosím startovací biokultury a kde je seženu (případně jak jsou balené).Děkuji
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080831/13/b17426-1220182521.jpg)
Peny
(upraveno)
5. 3. 2010, 11:59
@hallo
je to bílý jogurt, nelepe v bio kvalitě, brzy přidám fotku
pro další várku můžete jako základ použít Váš domací jogurt ale né víc jak 3x
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(P)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/49.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/151123/22/b62738-1448313351.jpg)
lenta
(upraveno)
1. 3. 2010, 20:08
@hallo
je toobyč.í bílý jogurt,ale lepší je hustější-hollandia,jihočeský -ve skleničce,a i choceńský je hustý.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/151123/22/b62738-1448313351.jpg)
lenta
(upraveno)
1. 3. 2010, 19:50
Jé super-,já akorát dneska pracně lovila v hlavě na kolik se to má zahřívat
Dělala jsme jej naposled tak před +-3 lety(když prostřední dcera najížděla na jogurty),tak že už jsme zapoměla tu teplotu.JInka-já na to zahuštění používala suš.mléko-2 lžíce.
chystám se na domácí jogurt v týdnu,malé ty čistě bílé jogurty v platu nějka přestaly chutnat,ale ve skleničce-ten jihočeský od madety-snědla
Zdá se mi njemín kyselý a ty domácí taky byly sladší než klasické jogurty
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110106/19/b3716-1294338272.jpg)
Miluš
(upraveno)
23. 2. 2013, 11:32
@lenta
prosím o radu, proč se mi jogurty srazily???postup jsem dodržela.dokonce jsem dělala z domásího mléka a druhý den vše zdrclé.dáváte tam ovoce před, nebo po???díky Míla
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080831/13/b17426-1220182521.jpg)
Peny
(upraveno)
29. 4. 2014, 19:18
@Miluš
určitě až ovoce až do hotového jogurtu
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)